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📰 資訊圖:某某超級食物對健康的幫助是可信的嗎?
 
打從若干年...

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📰 資訊圖:某某超級食物對健康的幫助是可信的嗎?
 
打從若干年前知道 information is beautiful(簡稱 IB) 這個網站之後,會每隔幾個月過來瞧瞧,看有沒有什麼有趣資訊圖,或是之前沒注意過的內容。
 
圖片這張圖是 IB 回顧許多食物的隨機臨床試驗、薈萃分析、大群人口研究...依照特定效果的證據高低,製作出來的互動資訊圖。
 
圖中間上面一點的位置有一條叫做「Worth taking threshold」的虛線,意思是過了這條線的食物,能期待吃了對某種健康問題有幫助。(至於要吃多少,怎麼吃還是要再去看文獻怎麼說)
 
每一種食物能發揮哪些作用呢?到該互動圖上,滑鼠移到你感興趣的食物圈圈上,就會出現更詳細的說明。舉例來說,位在 good 位置上的 probiotic(益生菌),在這裡的作用是「可能有助於改善因服用抗生素引起的腹瀉」
 
 
☕️ 底下列出部分值得服用的食物與期待效果
 
> Strong
・大麥:降膽固醇
・大蒜:降血壓
・燕麥:降膽固醇
・橄欖油:減少心血管疾病風險
 
> Good
・杏仁果:降膽固醇、整體健康
・魚油/Omega-3:促進癌症病患的食慾
・蜂蜜:抗菌活性
・益生菌:改善因抗生素引起的腹瀉
 
> Promising
・咖啡:氣喘
・黑巧克力:血壓
・花椰菜苗:預防胃癌
・薄荷胡椒精油:腸躁症
・葡萄:心血管疾病
 
 
看這張圖的時候,你可能會想,是不是底下那些證據不足的食物就是沒用呢?
 
其實不知道喔,可能是研究做得不夠多、不夠大,所以現在沒辦法給出一個明確的答案。另外,也有可能是真的沒用啦... XDDD

互動頁的連結:http://informationisbeautiful.net/vi…/snake-oil-superfoods/…


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應該是有幾個營養師一起寫的共筆,內容與健康有關。2019 年有運動教練加入寫作,偶爾也會有運動的文章發表。
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